Artículo científico: Kinetic study of natural deep eutectic solvents by digital images: The importance of preparation time in sensing applications
Investigadores del Grupo de Química Analítica Verde, junto con investigadores del IQUISUR de Bahía Blanca, publicaron recientemente un artículo en la revista Journal of Molecular Liquids.
¿De qué trata el artículo?
El desarrollo de solventes ecológicos es una tendencia en la comunidad industrial y científica. Este estudio pionero evalúa la temperatura y el tiempo en la preparación de un solvente natural eutéctico profundo (NADES) de fructosa, ácido cítrico y agua (1:1:5), revelando un comportamiento óptico influido por la temperatura. La espectroscopia de resonancia magnética confirma la ausencia de reacciones químicas, y las pruebas con moléculas fluorescentes y no fluorescentes demuestran la viabilidad analítica del NADES, siendo la curcumina especialmente prometedora para aplicaciones futuras
