Conferencias, Talleres y Jornadas
Workshop: Capillary electrophoresis for the analysis of wine
Tendrá lugar el 18 de septiembre en la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCuyo.
El grupo de Química Analítica del Instituto de Biología Agrícola de Mendoza (IBAM) en conjunto con Lumex Instruments realizarán el Workshop “Capillary electrophoresis for the analysis of wine”.
El evento tendrá lugar el 18 de septiembre de 9.30 hs. A 17.00 hs. en la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCuyo y contará con la presencia del Dr. Vadim Okun, Project Manager, Lumex Analytics, quién estará a cargo de la disertación.
En el Workshop se tratarán los siguientes temas:
1. Scientific background of capillary electrophoresis method
2. Main features and advantages of CE
3. Routine analytical protocols in oenology developed by LUMEX
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Determination of inorganic anions/cations/amines
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Determination of organic acids
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Determination of aromatic aldehydes
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Determination of sugars
Asimismo, se realizará una demostración instrumental que incluirá el análisis de diferentes vinos.
Los interesados deben inscribirse enviando un correo electrónico a: ibam@mendoza-conicet.gob.ar, indicando: nombre completo, DNI, empresa o institución, e-mail y teléfono de contacto.
Cupos limitados.
