El IDEVEA ofrece una serie de servicios adecuando la producción del instituto a las demandas de la región: 

• Cursos y Seminarios de Capacitación en temas de Evolución, Ecología y Ambiente.
• Seminarios y Cursos sobre protección y legislación ambiental referente a patrimonio cultural y natural.
• Consultorías en temas de gestión del patrimonio cultural, arqueológico y paleontológico.
• Evaluaciones y monitoreos en temas de ambiente, patrimonio cultural (arqueológico y paleontológico).
• Pericias paleontológicas y arqueológicas.

Estos servicios se ofrecen por CONICET desde el formato de Servicio Tecnológico de Alto Nivel (STAN). Para consultas: idevea@mendoza-conicet.gob.ar