Presentación del libro: Historia ambiental de la vitivinicultura americana: Cinco siglos de territorios y naturaleza en torno al vino

El viernes 31 de enero a las 16 horas se presentará el libro Historia ambiental de la vitivinicultura americana: Cinco siglos de territorios y naturaleza en torno al vino.
Se trata de una obra colectiva que reúne colaboraciones de distinas zonas vitivinícolas de Sudamérica, proponiendo un diálogo con la historia ambiental.
Participan de la autoría, especialistas del CONICET Mendoza.
De acuerdo con el compromiso del equipo con las difusión libre del conocimiento, el libro está disponible para su descarga gratuita en el siguiente link. También estará disponible, desde febrero, en Oikos, en la Universidad de Quilmes y en la Universidad de Innsbruck (entre otros portales universitarios).
La presentación se realizará vía zoom: meet.google.com/pum-ntoq-psr